Recette de cuisine thai pour 6 personnes.
Un jus d’une pure douceur à déguster sans modération.
Les Ingrédients :
- 1kg de mangues au sirop en tranches
- 75cl de lait de coco
- 20g de sucre glace
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 10 glaçons
- Quelques copeaux de noix de coco séchée
La Recette :
1. Égouttez les mangues au sirop puis découpez-les en gros morceaux.
2. Dans un robot de cuisine, mixez les gros morceaux de mangue avec le sucre glace pendant quelques secondes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3. Incorporez le lait de coco ainsi que les glaçons puis mixez à nouveau de façon à obtenir une préparation mousseuse.
4. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis saupoudrez de gingembre en poudre.
5. Dégustez bien frais avec les copeaux de noix de coco.
