Recette de cuisine thai  pour 6 personnes.
Une recette thaï mais végétarienne.

Les Ingrédients :

• 1 gros chou vert frais
• 10 tomates-cerises
• 1 gousse d’ail fraîche
• 50ml de sauce soja claire
• 45ml d’huile de tournesol
• Sel et Poivre du Moulin

La recette :

1.  Nettoyez le gros chou vert ï sous l’eau froide puis égouttez-le à l’aide d’une passoire. Découpez-les en gros tronçons. Nettoyez les tomates cerises puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur.

2. Pelez et hachez finement la gousse d’ail fraîche.

3. Dans un wok , faites chauffer l’huile de tournesol puis faites-y revenir à feu vif la gousse d’ail hachée pendant 2 minutes en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

4. Incorporez kes gros tronçons chou vert puis laissez-les revenir pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement de façon que le chou soit bien cuit et tendre.

5. Incorporez les morceaux de tomates-cerises puis arrosez avec la sauce soja claire  et laissez revenir pendant quelques secondes en mélangeant à nouveau.

6. Salez et poivrez la préparation selon votre convenance. Laissez chauffer la préparation sur feu doux pendant 2 minutes puis répartissez Chou thaïlandais à la Végétarienne  dans 6 assiettes individuelles. Dégustez chaud.